L’Organizzazione Mondiale del Turismo definisce il turismo sostenibile così: “Turismo capace di soddisfare le esigenze dei turisti di oggi e …
Noi in Bivo crediamo nell’importanza dell’analisi dei dati. Questo significa fermarsi a osservare con attenzione quello che accade nel mondo …
In un precedente articolo abbiamo introdotto il tema del foodtech (https://www.completefood.it/trend-mondiali-nellinnovazione-alimentare-introduzione/), facendo un breve riassunto di quali sono i principali …
Il presente è il terzo articolo di una serie di tre…vedi i primi due ai seguenti link nel blog di …
A continuazione del tema packaging già affrontato in febbraio 2020 nel nostro blog (https://www.completefood.it/packaging-sostenibile/) ci concentriamo oggi sulla plastica, che …
Parliamo oggi di un tema spinoso. E’ un tema che moltissime grandi aziende in ambito alimentare preferiscono ignorare, forse per …
Va bene, lo sappiamo: già moltissime volte in questo blog abbiamo parlato dell’importanza di diminuire il consumo di ingredienti di …
La premessa è sempre la stessa, e ci scusiamo se ci ripetiamo. Il modello alimentare attuale è insostenibile, sia dal …
Il 27 Settembre si è svolto il Global Strike For Future, lo sciopero mondiale per il clima. E’ stata una …
